¿Comer pan medieval? Medieval bread to eat?

El pan fue la base de la alimentación durante la Edad Media en Europa (entre el siglo V y el XV) especialmente entre las clases populares. La harina se obtenía del cereal disponible en la región y el producto final era un pan rústico y oscuro. El pan de harina de trigo, más blanco y suave se reservaba para la realeza. Se horneaban piezas grandes que duraban mucho tiempo. Cuando el pan estaba demasiado duro se lo consumía poniendo trozos en las sopas o cuencos con cerveza. En España se pueden encontrar estos panes elaborados con recetas de la época medieval en los Mercadillos Medievales, unas ferias itinerantes donde vendedores callejeros venden productos alimenticios típicos como quesos, salchichas, miel y estos panes. Estas ferias se hacen especialmente en verano y casi todas las ciudades y pueblos de España las tienen. Son muy populares. Sólo hay que averiguar en la red dónde y cuando será la siguiente más cercana a la ciudad donde nos encontremos. Es una gran oportunidad especialmente para los que nos apasiona la historia :)

The bread was the staple food during the Middle Ages in Europe (between the V and XV century) especially among the working classes. The flour was obtained from cereal available in the region and the final product was a dark rustic bread. The bread cooked by wheat flour, whiter and smoother was reserved for royalty. Large pieces considerable length were baking. When the bread was too hard it was consumed by putting pieces in soups or bowls with beer. In Spain you can find these breads made ​​with recipes from medieval times in the Mercadillos Medievales ("Medieval Markets"), fairs where street vendors sell typical food products such as cheeses, sausages, honey and these breads. These fairs are specially made in summer and almost all cities and towns in Spain have them. They are very popular. You can find information about them in Internet learning when will be the closest to the city you are visiting. It is a great opportunity especially for those who are passionate about history :)